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料理教室 4回目 7/11
□今回のメニュー□
・ライスバーガー 豚肉と長芋の味噌カツ
・たこと梅しそのマリネ
・マンゴーとパイナップルのスムージー

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今回のメニューは、なんだかとてもオイリー。。
マリネもオリーブオイルたっぷりだし、パテを焼くときもかなりの油を使って焼き、カツも、具を炒めてからさらに揚げてるし・・。
美味しかったんだけど、今ちょっと胃もたれ気味ヽ(;´Д`)
家で作るときは、油少なめでやってみようと思います。

豚肉と長芋の味噌カツが特に美味しかったかな!
肉と長芋のサクサク感がナイス。
輪切りにした長芋を軽く焼きながら軽くしょうゆで味付けし、豚ロース2枚で長いもを十字に包み、衣を付けて揚げるだけ。カンタンです☆

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